معلومات العضو عروق جزائرية
معلومات إضافية دولتي : 
عملي : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 5
العمر : 28
عدد النقاط : 15
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 08/04/2011
معلومات الإتصال | 
 موضوع: فيليه اللحم مع المشروم والبطاطا الجمعة أبريل 08, 2011 8:43 am | |
|  * المقادير:
- ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب حساء دجاج أو لحم خفيف.
- 100 جم عش غراب.
- فص ثوم.
- 220 جم فيليه لحم.
- عصير 1 ليمونة.
- عصير 1 بصلة مبشورة.
- ملح وفلفل.
- عود حصى البان.
* التحضير:
- تتبل قطع الفيليه بالملح الفلفل والليمون وحصى البان وماء البصل.
- يسخن الدقيق في طاسة تيفال على النار مع التقليب حتى يميل لونه إلى البني.
- يزود عليه الحساء تدريجيا مع التقليب حتى لا يتجمد ويسخن على نار هادئة حتى تصل الصلصة البنية إلى القوام المطلوب.
- يحمر الثوم في ملعقتين حساء حتى يميل إلى اللون الذهبي، ثم يضاف إليه عش الغراب حتى ينضج.
- تصاف الصلصة البنية على المشروم والثوم.
- تشوى قطع الفيليه على الشواية وتضاف إليها الصلصة البنية.
* مقادير البطاطا البيريه:
- 250 جم بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- 2/1 كوب حليب خال من الدسم.
- رشة ملح.
- رشة كاري.
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر.
* التحضير:
- يضاف الحليب والملح والكاري ويقلب حتى يسخن.
- يضاف البصل الأخضر ويرفع من على النار.
- يضاف خليط الحليب إلى البطاطا وتهرس، ثم تقدم مع فيليه اللحم. | توقيع العضو : عروق جزائرية | |
|
|
معلومات العضو goboy
معلومات إضافية دولتي : 
عملي : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 20
العمر : 35
عدد النقاط : 20
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 08/04/2011
معلومات الإتصال | | موضوع: رد: فيليه اللحم مع المشروم والبطاطا الجمعة أبريل 08, 2011 9:03 am | |
| |
|
معلومات العضو Ahmed star
معلومات إضافية دولتي : 
عملي :
الجنس :
عدد المساهمات : 1430
العمر : 27
عدد النقاط : 5301
التقييم : 33
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
معلومات الإتصال | | موضوع: رد: فيليه اللحم مع المشروم والبطاطا الجمعة سبتمبر 30, 2011 12:38 pm | |
|
روعة روعة روعة جميلة جدا
يسلموا اختي
|
|
منتديات حلمك 
