الرئيسية راسلنا
ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول







  

طريقه عمل الوربات بالقشطه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar
 
 
   
معلومات إضافية
دولتي :
عملي : طالب
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7
العمر : 31
عدد النقاط : 17
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 01/04/2011

معلومات الإتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الوربات بالقشطه الجمعة أبريل 01, 2011 5:43 pm


سم الله الرحمن الرحيم
احببت ان اقدم لكم طريقه رائعه لوصفه محببه الا وهي الوربات بالقشطه ولم اتذكر التصوير الا بعد تقطيع العجينه
فكل عام وانتم وجميع المسلمين بالف خير ---





العجينه -------- 3 كاسات طحين ----كاسه ماء دافئ-----2 ملعقه كبيره زيت
طعام ---بيضه ---ملعقه صغيره ملح ---رشه فانيلا ملعقه صغيره----

نعجن كل المقادير مع بعض وتتكون عنا عجينة متماسكه غير صلبه ونقطعها ل 12 قطعه صغيره ونغمسها بالنشا ونتركها لساعه كامله لترتاح

نبدا بالفرد نحتاج كميه وفيره من النشاء ---ونبدا بفرد العجينة قطعه قطعه وبينهن نضع كميه وفيره من النشاء





وهنا فردنا كل القطع بشرط وضع طبقه كبيره من النشاء بين كل طبقه





نقلب العجينه ونفردها ومع الفرد بنلاحظ اختفاء النشا






بنرفع طبقه طبقه مع ازاله النشا ------ووضع نشاء جديد القديم ما بنكبه بنستعمله بعد دقائق حتي ينشف قليلا لانه اصبح رطب











وهون اخر شئ اصبحت كبيره ومثل الشاشه بيضاء ورقيقه جدااااااااااا






الكميه كبيره قسمتها من النصف وغلفتها بورق زبدة ونايلون ووضعت نصفها بالفريزر بس احرصي تضعي فوقها شئ حتي لا تتكسر ---وسوف اشتغل بالجزء الثاني











طبعا ---طريقه العجينه ----اقدمها لكل المغتربات لاننا ما عنا خيارات مثلكن
بالدول العربيه فاحيانا بتكون العجينه ناشفه وما بنقدر نحصل على اكمن
قطعه ----نبدا الان

القطر -------------- 6 كاسات سكر ---- 3 ماء -----نصف ليمونه وهاي كميه
القطر كبيره بس انا دائما باعمل مقدار وباضعه بمرطبان نظيف للحاجه





الان المهلبيه

3 كاسات حليب ---6 ملاعق كبيره نشاء ---علبه قشطه----ماء ورد وزهر وبنتركهن على النار لمده 5 دقائق مع التحريك باستمرار











نزيل الان النشا عن كل راقه وندهنها زبده او سمنه سايحه ونضع طبقه اخري وندهنها لغايه ما نخلص كل الكميه












قطعناها مربعات صغيره ووضعنا ملعقه قشطة بالداخل ورتبنا الجوانب

الكميه بتعمل 15 ---اما كلها فبتعمل 30 قطعه






بندهنهابالسمنة او الزبده ونضعها بفرن حامي لمده 10 -15 ----دقيقه انتبهي بسرعه بنستوي انا وضعتها بفرني 400 درجه ما بعرف باقي الافران






هون اخرجتها من الفرن ووضعت القطر تقريبا كوب كامل ورجعتها للفرن وهو شغال لمده 5 دقائق حتي تتشرب القطر ويفتحن الطبقات عن بعض وهون سر عودتها للفرن



وهاي النتيجه






شوفوا الطبقات كيف عاملات مثل الجاهز ----لا والله اطيب وانظف






     
الموضوع الأصلي : طريقه عمل الوربات بالقشطه الكاتب : سما   المصدر : منتدى حلمك
               
توقيع العضو : سما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو

avatar
 
 
   
معلومات إضافية
دولتي :
عملي : طالب
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 56
العمر : 26
عدد النقاط : 128
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 13/02/2011

معلومات الإتصال
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الوربات بالقشطه الأربعاء أبريل 06, 2011 5:22 am




     
الموضوع الأصلي : طريقه عمل الوربات بالقشطه الكاتب : zaho   المصدر : منتدى حلمك
               
توقيع العضو : zaho


يدا في يد من أجل رقي المنتدى


lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقه عمل الوربات بالقشطه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


العلامات المرجعية



صفحة 1 من اصل 1

منتدى حلمك الكلمات الدلالية
odessarabرابط الموضوع
odessarab bbcode BBCode
odessarab HTML HTML كود الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حلمك :: الأسرة و الطفل :: المطبخ والمائده-

  
Powered by phpBB © Copyright ©2008 - 2012
phpbb Enterprises 
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الإدارة ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)